Turbo på økologien i Danmark

Den nye handlingsplan indeholder en flerstrenget indsats, der både er rettet mod forbrugerne, forarbejdnings- og detailsektoren samt landmændene. Opbakningen til økologien skal ikke alene komme gennem tilskud til landmændene og forarbejdningsvirksomhederne. Den skal også komme ved, at flere køber økologernes varer.

Mere økologi i offentlige køkkener
Det offentlige skal gå foran som et godt eksempel. Initiativet om økologi i de offentlige køkkener er en hjørnesten i handlingsplanen. Regeringen vil stille midler og redskaber til rådighed for en omstilling af de offentlige køkkener, og hvor stat, regioner og kommuner i projektsamarbejde til gengæld forpligter sig til at arbejde for og prioritere at bruge redskaberne til en omstilling af deres offentlige køkener til minimum 60% økologi. Deltagelse i projektet er frivillig. Dette kan formidles til forbrugerne ved at spisestederne anvender det økologiske spisemærke i sølv.

Informationsmøder i Roskilde og Århus
Fødevareministeriet har holdt to informations- og inspirationsmøder for at fortælle om de muligheder handlingsplanen giver. En tredjedel af kommunerne, en lang række sygehuse, plejecentre, uddannelsesinstitutioner og universiteter mødte op for at høre, hvordan de kan søge midlerne til økologisk omstilling af kantiner allerede nu til efteråret. Læs de oplæg der var på møderne ved at følge linket her i højre side.


Kontakt
Gregers Hummelmose, Fuldmægtig, Fødevarestyrelsen, Tlf.: 7227 6900