Randers Kommune vil hjælpe skolerne med sund mad

I Randers Kommune er der ikke truffet nogen politiske beslutninger omkring skolemad. Der er heller ikke afsat økonomiske midler til at støtte og igangsætte lokale madtilbud. Alligevel har man et ønske om at det sunde valg skal være det lette valg – også i skolerne. Derfor besluttede Randers Sundhedscenter sig for i efteråret 2011, at finde ud af, hvor mange af kommunens skoler der i et eller andet omfang tilbød mad til eleverne. Undersøgelsen viste at 19 af de 28 skoler havde et sådan tilbud.
De 19 skolers tilbud var alle vidt forskellige, både med henblik på rammerne, økonomien og maden.
Alligevel – eller måske netop derfor – besluttede sundhedscentret at oprette en netværksgruppe, hvor de 19 skoler og de madansvarlige medarbejdere blev inviteret til at deltage. Til trods for at skolerne selv skal afholde de udgifter, der er i forbindelse med netværket, f.eks. deltagelse i netværksmøder og afvikling af inspirationsdage, ønskede 15 skoler ud af de 19 inviterede skoler at deltage i netværket.

Erfaringsudveksling vægtes højt
Netværksmøderne afholdes 3-4 gange om året i Randers Sundhedscenter. Her får de madansvarlige medarbejdere bl.a. mulighed for at erfaringsudveksle, samtidig med at de får serveret den sidste nye viden indenfor området. Derudover får de inspiration til opskrifter, de kan bruge i det daglige arbejde.
Som inspiration til skolerne har Randers Sundhedscenter indkøbt et eksemplar af Fødevarestyrelsens skolemadsmappe ”Sund skolemad – smag, smil og samvær”, til samtlige af de deltagende skoler i netværket.
Som faglig sparring omkring netværksmøderne og som ressourceperson i forhold til de madansvarlige medarbejdere på skolerne, benytter Randers Sundhedscenter Fødevarestyrelsens lokale rejseholdsmedarbejder Bodil Christensen. Det samarbejde har indtil videre betydet, at Bodil har deltaget i et af de afviklet netværksmøder og hun har, sammen med diætist Karen Kim Søndergaard, været på besøg på nogle af skolerne i netværket.

Inspirationsmøde for skoler uden madordning
Skoler, der endnu ikke tilbyder mad til eleverne er blevet indbudt til at deltage i et inspirationsmøde, hvor de kunne få inspiration til, hvordan de kunne komme i gang med at tilbyde et sundt skolemåltid.


Kontakt
Jesper Jakobsen, Sundhedskoordinator, Randers kommune, tlf.: 5156 2020
Tove Vestergaard, Ernæringsfaglig medarbejder, Fødevarestyrelsen, tlf.: 7227 6900