Havregryn er et af de bedste og letteste kilder til fuldkorn og
også til fiber. Det gælder, uanset om vi spiser havregryn rå med
mælk, eller om de koges til grød først. Langt de fleste danskere
får for få fibre og øvrige næringsrige dele fra fuldkorn. Havregryn
mætter godt, fordi det indeholder mange kostfibre. Det betyder, at
man ikke så let føler sig fristet til at fylde sig med sukker- og
fedtholdige mellemmåltider
En stor portion havregryn evt. med et par teskefulde sukker
ovenpå er den sundeste morgenmad, man kan give sit barn. På trods
af sukkertoppen, ligger havregrynsportionen langt under de fleste
populære morgenmadsprodukter, når det gælder indhold af sukker.
Det eneste problem med havregryn er, at mange børn ikke synes,
det er lige så spændende som de andre produkter. Havregrynene kunne
gøres mere spændende ved fx at lægge nogle stykker med farverig
frugt og/eller nødder på.
Morgennmad – et vigtig måltid
Morgenmaden er et af dagens tre hovedmåltider. Om morgenen er det
lang tid siden, man sidst har spist, og blodsukkeret er lavt. Det
betyder, man har mindre energi, og spiser man ikke, får man svært
ved at koncentrere sig og være frisk.
Især børn kan have svært ved at indhente de næringsstoffer, de
har brug for resten af dagen, hvis morgenmaden springes over.
Desuden bliver man lettere fristet til at spise fx wienerbrød eller
andre fedt- og sukkerholdige snacks i løbet af formiddagen, hvis
man ikke har spist morgenmad.
Kontakt
Ernæringsfaglig medarbejder, Susanne Walter Johannessen, tlf.: 7227
6693.