Sommeren er over os og årstiden byder på en
bred vifte af friske danske grøntsager, som du nu trygt kan nyde
ved middagsbordet eller ved picnickurven. De danske grøntsager har
nemlig intet med sygdomsudbruddene i Tyskland at gøre. Så hold dig
ikke tilbage med at servere danske agurker, tomater og
salater.
Høj fødevaresikkerhed i Danmark
I Danmark er fødevaresikkerheden meget høj, vi har en effektiv
kontrol og gartnerierne er meget opmærksomme på at kunne levere
sunde og friske grøntsager til forbrugerne. I andre lande vander
gartnerne ikke altid med samme høje vandkvalitet, som i Danmark.
Derfor er det også uhyre sjældent, at danske grøntsager er årsag
til alvorlige sygdomsudbrud.
300 gram grøntsager om dagen – et af
kostrådene
Fødevarestyrelsen anbefaler at du spiser 300 gram grøntsager om
dagen. Grøntsager indeholder masser af vigtige næringsstoffer og er
med til at forebygge livsstilssygdomme som hjertekar-sygdomme,
kræft og overvægt. Så hvis du styrer uden om de danske grøntsager,
af frygt for de bakterier der er fundet i udenlandske grøntsager,
går du glip af en masse vitaminer og nogle gode smagsoplevelser.
Kontakt
Fødevarestyrelsen, Ernæringsfaglig medarbejder Trine Grønlund
Nielsen tlf.: 7227 6694