Frugt og grønt indeholder kostfibre, vitaminer, mineraler og
andre sunde stoffer, de mætter godt og giver mange smagsindtryk,
desuden indeholder grønsager kun få kalorier, så du kan roligt
spise løs.
6 om dagen = 600 g.
6 om dagen er 600 gram frugt og grønt. Som tommelfingerregel siger
man at ét stykke svarer til 100 g, så 600 g. svarer f.eks. til 1
æble, 1 pære, 1 banan, 1 gulerod, 1 tomat og 1 portion salat på 100
g. Hvis en portion vejer 200 g. tæller den for 2.
Børn mellem 4 og 10 år skal have 3-5 stykker frugt og grønt om
dagen.
Mindst halvdelen skal være grønsager
Mindst halvdelen af de 600 g. skal være grønsager, gerne de grove
typer som kål, rodfrugter og bønner.
Alle grønsager – også fra frost og dåse – tæller
med
Alle grønsager tæller med – også de frosne og dem på dåse f.eks.
frosne ærter eller flåede tomater. Løg og andre grønsager i
sammenkogte retter, wokmad eller på pizza tæller også med. Eneste
undtagelse er at kartofler ikke tæller med.
Det er godt, hvis mindst halvdelen af grønsagerne er grove
f.eks. rodfrugter, kål og bønner. Spis grønsager rå og tilberedte
til næsten alle dagens måltider. Alle grønsager er sunde og
indeholder kun få kalorier - vælg dem du bedst kan lide.
Alle frugter tæller med
Alle frugter er sunde og tæller med. Frugt er et sundt
mellemmåltid. Spis gerne forskellige frugter, da de indeholder
forskellige vitaminer og mineraler.
Juice tæller kun for 1
Juice tæller kun for én af dine 6 om dagen – selvom du drikker
flere glas. Vær desuden opmærksom på at juice indeholder ligeså
mange kalorier som sodavand og saft.
Nødder og tørret frugt tæller ikke med
Nødder og tørret frugt tæller ikke med i de 6 om dagen, men er et
godt alternativ til slik og andre søde sager. De indeholder flere
vitaminer og mineraler, men hold igen, for de indeholder også mange
kalorier, nemlig 6-7 gange flere kalorier sammenlignet med frisk
frugt.
Nødder har et højt indehold af det sunde fedt, og har en
forebyggende effekt på hjerte-kar-sygdomme. Men spis max 30-50 gram
dagligt, det svarer til en lille håndfuld.
Kontakt
Fødevarestyrelsen Susanne Walter Johannessen 7227 6693.