8. november
2011
Frokosten er en unik mulighed for pædagogiske
aktiviteter
Ved at invitere børnene med ind i madens vidunderlige verden i
daginstitutionen, kan I brug de pædagogiske læreplaner til at koble
pædagogik med sund mad og måltider.
Mad og pædagogik i skøn forening
Den pædagogiske praksis kan med stor fordel tænkes ind i
maden i daginstitutionen. Hvordan I dækker bord, sidder om bordet,
smager på nye mad og snakker om maden med børnene er alle bud på
pædagogiske aktiviteter.
Overvej hvad I gerne vil lære børnene om mad. Og hvordan får
børnene mulighed for at deltage i arbejdet med frokostmåltidet? Det
er oplagt at bruge temaerne ”Krop og bevægelse”, ”Sprog” eller
”Sociale kompetencer” fra de pædagogiske læreplaner som ramme for
pædagogisk aktiviteter under frokostmåltidet.
Inddrag børnene og giv dem ansvar
I kan inddrage børnene før, under og efter frokosten. Det er en god
idé at børnene på skift får ansvaret for fx at hente maden i
køkkenet eller dække bord. Ved at sætte ord på de forskellige
roller som børnene får, som fx ”Ugens borddækker”, bliver maden og
måltidet en vigtig del af børnenes hverdag. Og det synes de ofte er
rigtig sjovt!
Tag med Ruth og Rasmus på tur i madens
verden
Ved I hvad den her grøntsag hedder? Og hvilket dyr kommer
frikadeller fra? Når alle børn er samlet til frokosten er det
oplagt at snakke om maden. I kan under frokosten læse højt af ”Ruth
og Rasmus bøgerne”, der er udviklet af Fødevarestyrelsen m.fl., og
snakke med børnene om hvordan maden kommer fra.
Kontakt
Marianne Thye, Ernæringsfaglig medarbejder, Fødevarestyrelsen,
Tlf.: 7227 6900