Også i mange andre lande beriges mælk og fedtstoffer med
D-vitamin. Det gælder eksempelvis i både Sverige og Finland. I
Danmark har det hidtil stort set kun været margariner, der har
været beriget med D-vitamin.
Opfordringen fra Fødevarestyrelsen kommer af hensyn til de store
befolkningsgrupper, som sjældent får tilstrækkeligt med det
livsvigtige D-vitamin ad naturlig vej.
Hvem har brug for D-vitaminberigede
fødevarer?
Berigelse af en eller flere fødevaregrupper vil have en positiv
effekt for de grupper i befolkningen, der ikke følger de officielle
råd om kost og sollys og i særdeleshed de særlige risikogrupper,
der ikke følger rådet om at supplere kosten med et dagligt
D-vitamintilskud.
De officielle råd om kost og sollys
Fødevarestyrelsen tilråder befolkningen en livsstil, der kan
medvirke til at forebygge D-vitaminmangel. Således anbefaler
Fødevarestyrelsens otte officielle kostråd, at forbrugerne spiser
mellem 200 og 300 gram fisk om ugen. Derudover anbefaler
Sundhedsstyrelsen, at man får sol på ansigt, underben og underarme
5-30 minutter nogle gange om ugen i sommerperioden.
Raske forbrugere, som følger ovenstående råd vil normalt ikke
have behov for kosttilskud med D-vitamin. Hvis man er bekymret for
ikke at få nok D-vitamin, f.eks. om vinteren, kan kosten inkludere
f.eks. et glas D-vitaminberiget mælk eller et dagligt
D-vitamintilskud. Her vil 5-10 mikrogram være en passende dosis for
de fleste.
Risikogrupper som anbefales et dagligt D-vitamintilskud på 10
mikrogram/400 IE:
- Børn 0 – 2 år (D-dråber)
- Gravide
- Børn og voksne med mørk hud
- Børn og voksne, som bærer en tildækkende påklædning
- Personer som sjældent/aldrig kommer udendørs eller som undgår
sollys
Risikogrupper som anbefales et dagligt højere D-vitamintilskud,
20 mikrogram/800 IE kombineret med 800-1000 milligram calcium:
- Personer over 70 år
- Plejehjemsbeboere
- Personer i øget risiko for osteoporose
D-vitamin fra vitamin-mineraltabletter tæller med i det samlede
D-vitaminregnskab.
Kontaktperson
Kontorchef Else Molander, tlf. 72 27 66 69.