FDB har spurgt ca. 1000 personer om deres kendskab til
anbefalingen. De blev også spurgt om hvor meget frugt, det bliver
anbefalet at spise. Her svarer knap 2 ud af 3, at man skal spise
600 gram frugt. Og tilsvarende svarer 16 % at det anbefales at man
spiser 300 gram grønsager om dagen, mens næsten hver anden svarer
600 gram.
Det kan godt være svært at få øje på grønsagerne i kostrådet
”spis frugt og grønt – 6 om dagen”. Det er som om, at det med
frugten går lige ind, mens det er sværere med grønsagerne.
Vi er bedre til at spist frugten
Det er nemt at spise et æble eller en banan på vej ud af
døren – det er lige at gå til. Men man snupper ikke lige en buket
rå broccoli eller en porre og spiser den. Grønsager kræver
tilberedning og bliver derfor ikke altid prioriteret i en travl
hverdag.
»6 om dagen kampagnen har været medvirkende til, at danskerne
generelt er begyndt at spise sundere. I starten var der fokus på at
få danskerne til at spise mere frugt. Det er lykkedes. Nu skal vi
motivere til at spise flere grøntsager,« siger Vibeke Toft, som er
kampagneleder for 6 om dagen.
I gennemsnit spiser vi nu 283 gram frugt om dagen, viser den
seneste kostundersøgelse fra 2008.
Til gengæld halter det med grøntsagerne, hvor vi kun er nået
halvvejs og i gennemsnit spiser 162 gram om dagen.
Kendskabet til 6 om dagen
”6 om dagen” kampagnen får løbende lavet undersøgelser, som viser,
hvor godt danskerne kender rådet om de 6 om dagen. Og faktisk er
det sådan, at stort set alle danskere har hørt eller læst om 6 om
dagen anbefalingen.
Nu gælder det om at få mere fokus på at få danskerne til at
spise grønsager. Det er især de grove grønsager som kål og
rodfrugter, der kræver lidt tilberedning, som vi skal blive bedre
til at spise.
Kontakt
Fødevarestyrelsen, Ernæringsfalig medarbejder Trine Grønlund
Nielsen, tlf.: 7227 6694