Der er en trend på vej blandt unge, at de vil have sundere
fastfood. Især i Danmark og Norge, og det er specielt kvinderne,
der er interesseret i sundere alternativer.
Selv om de unge gerne vil have sundere fastfood, så står grovboller
og gulerødder alligevel ikke øverst på ønskelisten hos de unge.
Det er stadig sådan, at mange er glade for de traditionelle
fastfood retter som hotdogs, pizza, hamburgers og pomfritter. De
unge synes, at det smager godt. Men som undersøgelsen viser, vil de
unge også gerne have sundere fastfood. Faktisk viser undersøgelsen
også, at omkring 1/3 af de unge sjældent eller aldrig spiser
fastfood, fordi det er for usund mad eller det er for dyrt.
Specielt kvinderne er interesseret i sundere alternativer. De vil
gerne have salater, sandwiches og smoothies. Mens mændene er til
hamburgers og hot-dogs.
Drop kniv og gaffel
De unge efterspørger sundere fastfood med mere kylling, kød med
lavt fedtindhold og smoothies. Til gengæld kan producenterne ifølge
de unge godt droppe alt, der har med kniv og gaffel at gøre.
Fastfood skal være til at tage med og kunne spises overalt.
Forskerne bag undersøgelsen peger på, at kebabben eller pizzaen på
vej hjem fra en festlig aften i byen med vennerne fremover kan
blive erstattet med en kop varm suppe.
Mums – hvad skulle der være?
Du kan være med til at præge fremtidens fastfood marked. Send dine
tanker om fremtidens fastfood på hurtigmums.dk.
Her kan du blogge og debattere.Skal vi have haps-dogs og pizzaer i
sundere udgaver, eller er det noget helt andet, som du har lyst til
at spise når du har travlt og kommer forbi kiosken eller
tanken?
Kontakt
Fødevarestyrelsen ernæringsfaglig medarbejder Susanne
WalterJohannessen 7227 6693.