Rapporten fra Fødevareøkonomisk Institut viser, at interessen
for sund mad og drikke blandt idrætshallernes brugere er blevet
større. Men udbuddet i idrætshallerne er stadig præget af slik,
sodavand og mindre sunde fastfood-produkter. Årsagen er bl.a., at
disse produkter giver stor fortjeneste, da produkterne har lang
holdbarhed, god avance, er nemme at tilberede og passer til de
unges livsstil. Økonomisk hjælp fra kommunerne kan derfor være med
til at flytte udbuddet i en sundere retning. Men et økonomisk
incitament kan ikke stå alene. Der er behov for udvikling af sunde
produkter, der kan konkurrere med de usunde. Ligesom forpagterne
skal have den nødvendige viden og vejledning for at kunne sikre et
sundere udbud.
Fødevareministeriet tilbyder faglig
sparring
Fødevareministeriet har tidligere støttet projekter, der skulle øge
udbuddet af sund mad i landets idrætshaller. Fødevarestyrelsens Alt
om Kost Rejsehold bliver nu efteruddannet, så de fremover kan
tilbyde kommunerne vejledning og sparring om sund mad og
sammensætning af et sundere fødevareudbud i idrætshallerne.
Idrætshaller, der har prioriteret et sundere udbud af mad- og
drikkevarer er eksempelvis DGI-byen, Kildeskovshallen og Vejen
Idrætscenter.
Kontakt
Fødevarestyrelsen, Gregers D. Hummelmose, 7227 6677 og Karen
Eriksen, 7227 6681.