Glad mad i børnemaver består af:
- madplaner, der følger de 4 årstider
- opskrifter, der er ernæringsberegnede og tilpasset vuggestue-
og børnehavebørn
- hjælp til planlægning
- forslag til, hvordan du kan inddrage børnene
- seks små bøger om madens historie fra jord til bord, som både
børn og pædagoger kan få glæde af
- Over 100 opskrifter
Materialet til de madprofessionelle er bygget op over de danske
sæsoner med en uges madplan for hver af de fire årstider. De over
100 opskrifter er udviklet i samarbejde med køkkenprofessionelle,
der dagligt tilbereder mad til børn i daginstitutioner. Alle
opskrifter er testet og godkendt af børn og voksne i
daginstitutioner.
Med Ruth og Rasmus gennem madens verden
I de små bøger møder børn og pædagoger Ruth og Rasmus. De to børn
går på opdagelse i madens verden og gennem de seks bøger oplever
de, hvor fuldkorn, fisk, kød, frugt, grønt, mælk, ost, æg og
kylling kommer fra. Og de ser, hvordan råvarerne kommer fra jord
til bord. Hver bog slutter af med en opskrift, hvor børnene kan
være med til at tilberede retterne.
Køb eller download 'Glad mad i
børnemaver'
Materialet kan downloades her i højre kolonne eller købes i trykt
udgave på Komiteen for
sundhedsoplysnings hjemmeside for 150 kr. plus
administrationsomkostninger.
Et måltidspartnerskab har udviklet materialet:
- Fisk 2 gange om ugen
- Fuldkornspartnerskabet
- Landbrug og Fødevarer
- 6 om dagen kampagnen
- Fødevarestyrelsen
Kontakt
Fødevarestyrelsen projektleder og ernæringsfaglig medarbejder Maria
Haukrogh 7227 6687eller ernæringsfaglig medarbejder Helle
Køngerskov 7227 6679.