- Spar på det salt du tilsætter maden under madlavning og ved
bordet. Smag bl.a. på maden, før du spiser den. Måske er det ikke
nødvendigt med mere salt.
- Skær gradvist ned på saltet og væn lidt efter lidt dine
smagsløg til mindre salt
- Brug flere krydderier. Fx kan peber og andre krydderier ofte
kompensere for den mindre salte smag.
- Gå efter nøglehulsmærkede produkter når du køber ind. Læs mere
om nøglehullet
- Kig på den lange næringsdeklaration hvis der er en.
Hvis den lange næringsdeklaration (der foruden den korte
næringsdeklaration også omfatter sukkerarter, mættet fedt,
kostfiber og natrium) er angivet, vil mængden af salt, angivet som
natriumindhold være oplyst.
Vær fx opmærksom på at der i færdigretter ikke er mere end 400 mg
natrium pr 100 gram, i brød ikke mere end 500 mg natrium pr 100
gram og morgenmadscerealier og müesli ikke er mere end 500 mg
natrium pr 100 gram.
Kontakt
Fødevarestyrelsen ernæringsfaglig medarbejder Hanne Høberg Hansen
7227 6678.