De fleste forældre ved godt, hvad der er sundt og vil gerne
have, at deres børn spiser sund mad. Men mange oplever, at børnene
er kræsne og stritter imod grønsagerne. Det er en typisk
misforståelse, at børn er kræsne og mange forældre er ikke
opmærksomme på, at børns smag og præferencer for mad jævnligt
skifter og udvikler sig gennem erfaring – ligesom mange andre ting
i børnelivet.
Når først børnene er blevet stemplet som kræsne og selv er
overbeviste om, at de ikke kan lide grønsager, opstår der typisk
magtkampe. Forældre kan være så opsatte på at ville børnene det
godt, at de presser dem for hårdt og i yderste konsekvens tvinger
dem til at spise. Som på de andre områder i børneopdragelsen er der
en næsten indbygget garanti for, at børn reagerer ved at ville gøre
præcist det modsatte, når de bliver presset til noget over længere
tid.
Kræsne børn kan udløse magtkampe ved
middagsbordet
Magtkampene er især svære for forældrene at acceptere ved
aftensmåltidet. Aftensmåltidet er det faste samlingspunkt i
hverdagen, og det skal gerne være rart. Der er mange potentielle
konflikter ved middagsbordet – som også handler om andet end mad.
Men når konflikterne om maden bliver minimeret, giver det også mere
ro og overskud til at håndtere eventuelle andre konflikter.
Daglige kampe om sund mad
Sund mad handler i høj grad om forældrenes kærlighed og omsorg for
børnene. Derfor bliver forældre – og især mødrene – ofte kede af
det, når børnene afviser maden. Konflikterne får naturligt mange
forældre til at slække på deres sundhedsambitioner til fordel for
fx madro og hygge, familiesammenhold og visheden om, at børnene
overhovedet får noget at spise. Det er især mødrene, der påtager
sig ansvaret og kæmper de daglige kampe om den sunde mad.
Børn spiser flere grønsager, når de ikke bliver
presset
Ideen om kræsenhed sidder først og fremmest mellem ørerne på
forældrene. Faktisk er børn både nysgerrige og prøvelystne, når de
er trygge – og det bliver de, når de bliver involveret inden for de
faste rammer, som deres forældre giver dem. Opdragelsen omkring
gode madvaner er ingen undtagelse. Børn spiser generelt flere
grønsager, når deres forældre ikke overvåger og presser dem.
En håndfuld gyldne grønsagsregler:
- Server altid flere slags grønsager til aftensmaden – gerne i
stave
- Hold fast i, at barnet altid smager på alle grønsager
- Spis selv grønsager, når du er sammen med dit barn
- Tilbyd nye grønsager igen og igen
- Accepter, at barnet vælger nogle grønsager fra og tal om de
forskellige præferencer.
Kontakt
Kampagneleder 6 om dagen, Vibeke Toft tlf. 3525 7272.