Fredag blev festivalen åbnet af Fødevareminister Eva Kjær Hansen
og Marcus Koch fra 3. klasse, Ølsted skole, som vandt
sukkerquizzens klassetur til Experimentarium fra kampagnen ”Maks. ½
liter sodavand eller saft om ugen”. Marcus fik fornøjelsen af at
være den første der fik testet sine mavemuskler i Gyrobicen.
Mange sjove aktiviteter
På festivalen var der stande, hvor børnene kunne lave deres egen rå
forårsrulle, rulle en myslibombe, deltage i en konkurrence om at
lave det bedste grønsagsdyr, se hvordan syren i saft og sodavand
ætser tænderne, prøve af hvor lang tid det tager at forbrænde en
flødebolle og meget mere.
På Fødevarestyrelsens stand kunne gæsterne smage vand med lime,
mynte eller ingefær, se hvor meget plads, der er til sødt og hvor
meget sødt vi spiser, rulle en myslibombe, tælle Nøglehuls- og
fuldkorns mærkede produkter og deltage i en konkurrence om en
aktivitetskasse og teste sin egen sundhed med de 8 kostråd.
Visualisering af råderummet til sødt blev af mange familier brugt
til at tage en snak om hvordan det så ud med deres eget forbrug af
alt det søde.
Krybdyrhjernen får os til at spise sødt
Fredag fortalte Peter Lund Madsen om 'Hjernen og madvaner – hvorfor
spiser vi usundt'. Hans forklaring er at vores hjerne er meget
gammel og har stort set ikke udviklet sig siden stenalderen – og
det område i hjernen, som Peter Lund Madsen kalder for
krybdyrhjernen er 'synderen' når vi giver efter for lysten til
noget sødt. Men vi er heldigvis også udstyret med vores sunde
fornuft og det er den vi skal bruge når krybdyrhjernen prøver at
styre vores madvaner.
Kontakt
Fødevarestyrelsen, Susanne Dunch, ernæringsfagligmedarbejder, 3395
6209