Kurset forløb over fem dage og hver institution/SFO var
repræsenteret med to pædagoger, der blev uddannet til
sundhedsambassadører. Alt om kost Rejseholdet underviste i sund mad
til børn, mad- og måltidpolitikker og sundhedsbegreber, mens andre
underviste i bevægelse, hygiejne, søvnbehov mv. Efter kurset har
ambassadørerne arbejdet med emnerne i deres egen institution.
Tørret frugt i fastelavnstønden
På kurset var der mange ideer og forslag til, hvordan der
skulle arbejdes med mad og bevægelse. En institution lavede et
bevægelsesrum, hvor man gik på taburetter, i vindueskarme og på
bordene. De erfarede, at børn godt kan finde ud af, hvad de må gøre
hvor og hvorfor. Andre havde positive erfaringer med en ugentlig
løbe- og bevægelsesdag samt at lave et legekatalog for
kollegaer.
En institution tog udfordringen op ved at ændre, det der
serveres til fester. I fastelavnstønden kom poser med tørret frugt
og nødder. Beslutningen var ikke nem, fordi nogle af de voksne
syntes, at det var synd for børnene, at der nu ikke længere måtte
være slik i tønden. Men til festen, da tønden revnede, blev børnene
ikke skuffede. Mange institutioner havde positive tilbagemeldinger
fra forældre, når der var nye opskrifter og forslag til lege, de
kunne lade sig inspirere af.
De voksne er den største udfordring
I arbejdet med mad og bevægelse støtte
sundhedsambassadørerne også på en række udfordringer, da arbejdet
gik i gang i institutionerne. En ting, der viste sig, at være en
hæmsko for flere, var sygefraværet blandt personale. Det gør det
svært, at føre tingene ud i livet så hurtigt, som man gerne vil
det. Andre har nævnt, at kollegaer har været den største
udfordring. Det er svært at være rollemodel overfor børnene, når
der i personalestuen står kager og slik til pauserne. Andre
nævnte, at det er vigtigt at få afdækket egne og børnenes
forventninger. At spørge sig selv om det er de voksnes eller
børnenes behov, der skal dækkes når man er i institution/SFO.
Efter kurset er erfaringen, at alle institutioner/SFO har fået
gang i mange gode tiltag, både hvad angår kost og bevægelse og fået
det ind i hverdagen. Selv om der er flere udfordringer, har alle
lyst til at gå videre og lade det sunde valg være det lette valg
for børnene.
Kontakt
Lykke Hansen, Alt om Kost Rejseholdet tlf. 7227 6328 og
Birgitte Vogelsang, Alt om Kost Rejseholdet tlf. 7227 6274