Evalueringen er foretaget af Fødevareinstituttet DTU og viser,
at Fødevarestyrelsens Alt om Kost Rejsehold er en vigtig aktør i
arbejdet med at fremme sunde mad- og måltidsvaner hos børn. Målet
med Rejseholdet er at støtte skoler, institutioner og kommuner i at
fremme sunde mad- og måltidsvaner hos børn, i dette arbejde er
madordninger og mad- og måltidspolitikker vigtige redskaber.
Der er mange faktorer, der skal spille sammen for, at en skole
eller institution formulerer en politik eller etablerer en
madordning. Rejseholdet kan være med til at få processen til at
glide lettere, og hjælpe til at skolen eller institutionen får sat
ord og handling på at få skabt sundere mad- og måltidsvaner hos
børnene. Fx kan Rejseholdet give hjælp til at få skabt enighed i
forældre- og personalegruppen, så der kommer nogle fælles
retningslinjer for, hvad der skal serveres til fødselsdage, eller
Rejseholdet kan hjælpe med at få en sund madordning op at stå.
Resultater fra evalueringen
I evalueringen indgår 373 rejseholdsbesøg foretaget i
skoler, institutioner og kommuner i 2006. Evalueringen konkluderer,
at Rejseholdet har haft succes med at støtte og inspirere aktører i
skoler, institutioner og kommuner i processen med at få formuleret
mad- og måltidspolitikker og/eller etableret madordninger med
henblik på at skabe sunde rammer for børns mad- og måltidsvaner.
Herunder at:
- Rejseholdet har bidraget til at 65% af de institutioner, der
får besøg af rejseholdet, får lavet en mad- og måltidspolitik eller
får forbedret den, de allerede har.
- At 49% får etableret en madordning eller igangsat arbejdet med
at få en madordning.
- 95% af de institutioner, der får besøg, er tilfredse med
udbyttet af besøget.
Kontakt Rejseholdet
Alt om Kost Rejseholdet giver gratis hjælp til skoler,
institutioner og kommuner til at formulere mad- og
måltidspolitikker, informerer om hvad sund mad er og hjælper med at
etablere madordninger. Rejseholdet kan kontaktes på telefon 8060
1060 mandag til fredag mellem kl. 9-12 eller på rejsehold@fvst.dk
Kontakt
Fødevarestyrelsen Karen Eriksen tlf.: 7227 6681
keri@fvst.dk
Fødevareinstituttet Marianne Sabinsky tlf.: 7234 7511
masab@food.dtu.dk