Børn får stadig for meget sukker selv om nye tal fra
Fødevareinstituttet viser, at børns sukkerindtag er faldet i
perioden 2000/02 til 2003/06. Et fald der betyder, at 6 ud af 10
børn nu får mere energi fra sukker end de maksimalt anbefalede 10%
- i modsætning til tidligere hvor det var 8 ud af 10 børn.
Jo mere sukker der er i børns kost jo dårligere er kosten
generelt
Der er i kostundersøgelsen set på kostens samlede kvalitet
og indhold af udvalgte fødevaregrupper (mælk, frugt/grønt,
rugbrød/havregryn, fisk), i forhold til kostens indhold af sukker.
Tallene viser, at børnene spiser mindre fra disse fødevaregrupper
med stigende indhold af sukker i kosten. Med hensyn til indtag af
mælk var det kun den gruppe af børn der fik mest sukker, der drak
mindre mælk.
Tip:
- Stil spiseklar frugt og grønt frem morgen, eftermiddag og
aften. En skål med gnavegrønt i form af cherrytomater, gulerod-,
peberfrugt- og agurkestave vil som frugt blive spist hurtigt, hvis
den serveres i mundrette stykker og stilles frem. Det gælder om at
servere spiseklar frugt og grønt for børn og unge.
- Læg fx også vindruer, appelsin- eller kiwibåde og skiver af
anden frugt med i madpakken.
- Spar på det søde (også light produkter) fra børnene er helt små
så børn ikke vænner sig til at alt skal smage sødt.
- Sluk tørsten i vand.
- Drik maks ½ liter søde drikke om ugen.
- Lav frugt smoothies.
Kontakt
Fødevarestyrelsen ernæringsfaglig medarbejder Hanne Høberg Hansen
3395 6348.