I uge 24 fra d. 9. til 15. juni er der fokus på mænds sundhed.
Ugen kaldes ’Men’s Health Week’, og er arrangeret af en række
myndigheder, hospitaler, fagforbund og patient- og
sundhedsorganisationer.
Årets tema er:
Mænds sundhed og arbejdspladsen - Arbejdsmiljø, livsstil
og sundhedsinformation
Gratis opskrift
Arrangørerne bag temaugen kan tilbyde gratis opskrifter på fem
retter, som vi ved, mænd kan lide, og som er sunde. De er udformet
af kok og diætist Søren Damgaard, der har været drivkraft bag
cafeen Gastronova i København, hvor han serverer sund,
velsmagende cafémad.
Med en baggrund som kok fra Søllerød Kro giver Søren Damgaard
mulighed for at opleve, hvordan god mad kan gå hånd i hånd med
sundhed. Søren Damgaard har også skabt opskrifterne til bogen ”Mad
til rigtige mænd” fra hjerteforeningen og er forfatter til
”Politikens Slankebog”.
Opskrifterne er blandt andet: Hakkebøf af kronhjort med
sommerens sprøde grønsager og ristede kartofler, skrubbe filet
sprødstegt i rugmel garneret med sommerkål, ærter, dild og rejer og
nye kartofler, samt barbecue marineret svineskank serveret med
coleslaw og sesam-ristede kartofler.
Har du lyst til at lave sådan et tema om Sund mad til mænd i
din kantine, leveres opskrifterne i et hæfte, der også kan
udleveres til medarbejderne, samt informationsmateriale om mænds
sundhedsuge. Der vil også være muligheder for medieomtale, da ugen
for mændenes sundhed som regel får meget opmærksomhed i TV, radio
og aviser.
Kontakt
Ønsker I at deltage og lave temaet og/eller ønsker I flere
oplysninger, så kontakt:
Chefpsykolog Svend Aage Madsen, Rigshospitalet, Formand for Selskab
for Mænds Sundhed. Tlf. 26 21 28 51 -
svaam@rh.dk &
svendaage@madsen.mail.dk
Peter Faarbæk, Fagpolitisk Center for Arbejdsliv, 3F. Tlf: 43 52 82
30.
peter.faarbaek@3f.dk
Sekretariatet MHW 2008, Morten Flatau Tlf.: 21 67 10 09 -
morten@flatau.dk
Fødevarestyrelsen, Susanne Walter Johannessen, tlf. 3395
6475.