Siden 1995 er børns sodavandsforbrug steget med gennemsnitligt
30%, hvilket også gælder for indtaget af slik og børn drikker
desuden for meget saft. Børn spiser nu 28 gram slik dagligt i
stedet for 22 gram dagligt i 1995.
Det er problematisk, når vi ved at et højt indtag af sukker kan
være med til at tage appetitten fra de sunde fødevarer
En opgave for pædagoger og lærer?
Børn opholder sig en stor del af deres vågne tid i skole eller
institutionsregi, og det må derfor også være lærernes og pædagogers
opgave at være med til at sætte dagsordnen for børns kostvaner og
forholde sig til deres indtag af slik og søde sager. Mange skoler
og institutioner udvikler i disse år en kostpolitik, og netop her
er der mulighed for, som professionel, at forholde sig kritisk til
børns vaner, og dermed også deres indtag af søde sager.
Måske bør vi fællesskab pædagoger, lærere og sundheds
professionelle, der arbejder med børn til daglig, revurdere det
"hyggebegreb" som er så stærkt fæstnet i den danske kultur, og som
også dominerer i skoler og institutioner. Hvorfor ikke skifte
saften ud med koldt vand, fjerne sodavandsautomaterne fra skolerne,
hvor de ikke hører hjemme, og indføre frugt og grønt i stedet for
kiks, mælkesnitter og müslibarer.
Det vil være med til at højne børns mellemmåltider – gøre
måltiderne sundere, og på den måde give børnene en mere stabil
blodsukkerkurve og dermed øget trivsel.