Det kan godt være svært at få økonomien til at løbe rundt, når
man er studerende og samtidig få råd til at spise sundt - også
sidst på måneden. Det kan blive lidt lettere, hvis du altid har
nogle basisvarer i køkkenet, så du kan lave mad også efter
butikkernes lukketid. Mad fra eget køkken er langt billigere og kan
gøres meget sundere end pizzeriaets eller grilbarens
alternativ.
Frugt og grønt hver dag
Dvs. salat, tomater, agurk og blomkål om sommeren, og de mere
robuste rodfrugter og kåltyper om vinteren, fx selleri, gulerødder,
pastinakker og hvidkål. De er gode i kødsovsen, lasagnen eller
chili con carne, hvis de er skåret i små tern eller revet groft. På
den måde kan det "strække" kødet, og gøre retten billigere.
- Rodfrugter og kål kan holde sig længe, hvis de opbevares koldt,
og så er der altid lidt grønt til at komme i maden.
- Hav frosne grønsager i fryseren, så er de altid lige ved
hånden. Fx. ærter, bønner og spinat. Der er også mange gode
grønsagsblandinger, fx. til wokretter.
- Frugt er også sundt og smager dejligt. Et stykke frugt kan være
en god måde at mætte den søde tand på og billigere end en pose
slik.
Læg folderen ved flyttemappen
Kender du en ung, der flytter hjemmefra, så læg folderen: "6 om
dagen – også når du flytter hjemmefra" ved flyttemappen fra
posthuset eller flyttekassen med mors brugte gryder.
Læs eller bestil folderen: "6 om dagen - også når du flytter
hjemmefra " online her
Kontakt
Fødevarestyrelsen Susanne Walter Johannessen, tlf.: 3395
6475.