Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen advarer
forældre mod at følge rådene i ”En kernesund familie” fra
Politikens forlag. Bogen med tilhørende hjemmeside giver råd om
mælk og modermælkserstatning, der kan skade små børn.
Hjemmesiden er generelt meget skeptisk overfor
modermælkserstatning og anbefaler, hvis man bruger det, at tilsætte
hørfrøolie. Modermælkserstatning baseret på gedemælk fremhæves som
et godt alternativ til almindelig modermælkserstatning.
Generelt er forfatteren meget kritisk overfor mælk og
mælkeprodukter og på hjemmesiden står der, at børn under tre år
ikke engang skal smage på mælk.
Forfatteren er også kritisk overfor gluten.
Sundhedsstyrelsen og Fødevarestyrelsen er uenige i rådene i bogen
og på hjemmesiden. Rådene kan være skadelige for børn og derfor
fraråder de to styrelser forældrene at følge disse råd.
Børnene risikerer at blive fejlernærede
Det er meget betænkeligt, at forfatteren kategorisk
fraråder mælk og glutenholdige fødevarer, dvs hvede, rug og havre,
til små børn. Jo flere fødevarer man udelukker, jo større er
risikoen for fejlernæring. De fleste kan tåle mælk og gluten og der
er ikke dokumentation for sundhedsgevinster ved at udelukke disse
fødevarer, med mindre barnet har fået diagnosticeret mælkeallergi
eller glutenallergi. Det er en ekspertopgave at rådgive om mælke-
og glutenfri diæt. De færreste forældre har tilstrækkelig
ernæringsmæssig viden til at sikre deres børn en nærende kost uden
mælk og gluten.
Modermælkserstatning er sammensat så børn får alle
næringsstoffer
Modermælk er den bedste ernæring til spædbørn. Hvis barnet ikke får
modermælk, skal barnet have modermælkserstatning.
Modermælkserstatninger indeholder alle de næringsstoffer barnet har
behov for, og produkterne er sammensat sådan, at de er ernærings
mæssigt optimale for barnet og ligner modermælk mest muligt. Man
skal derfor ikke tilsætte noget som helst til
modermælkserstatninger, fordi man så forskubber balancen mellem de
vigtige næringsstoffer.
Afhængig af den mængde hørfrøolie, der tilsættes til
modermælkserstatningen, vil energiindholdet øges og
fedtsyrebalancen kan forrykkes betydeligt.
Modermælkserstatning lavet af gedemælk er ulovlig i
Danmark
Fødevarestyrelsen er ikke vidende om, at man kan købe
modermælkserstatninger baseret på gedemælk i Danmark. Sådan en
modermælkserstatning vil være ulovlig, fordi der ikke er
tilstrækkelig videnskabelig dokumentation for, at gedemælk er egnet
til ernæring af spædbørn.
Man skal ikke vente med skemad til barnet er 8
måneder
Børn er parate til at begynde på skemad, når de er mellem 4 og 6
måneder gamle. Spædbørn vokser hurtigt og har brug for anden mad
end mælk fra ca. 6 måneders alderen.
Komælk, risdrik, sojadrik og havredrik
Mælk er en vigtig del af små børns kost, fordi den er rig på mange
forskellige vitaminer og mineraler og indeholder protein af høj
kvalitet. For små børn er mælk desuden en vigtig energikilde.
En passende mængde mælk og mælkeprodukter for et barn omkring
et-årsalderen er 3½ dl til ½ liter om dagen. Ikke mere, for så kan
mælken tage plads op for anden mad, der bidrager med andre vigtige
næringsstoffer.
Risdrik, sojadrik og havredrik har intet med mælk at gøre og kan
ikke anvendes som modermælkserstatning eller fuldgyldige
alternativer til komælk. Risdrik og havredrik indeholder meget lidt
protein og har ikke noget naturligt indhold af vitaminer og
mineraler. Risdrik og havredrik kan tidligst anvendes efter 3
års-alderen.
Kontakt
Sundhedsstyrelsen: Afdelingslæge Christine Brot, 72 22 78 24.
Fødevarestyrelsen: Cand. techn. al Anne Scott, 33 95 61 42.