Hvor mange sukkerknalder er der egentlig i en halv liter cola?
Og hvor langt skal jeg løbe for at forbrænde en chokoladebar? Det
og mange andre spørgsmål kan landets folkeskoleelever nu selv
udregne og efterprøve i Fødevarestyrelsen nye opgavesamling om de 8
kostråd.
Lær det sunde liv
Målet med opgavesamlingen er at give eleverne indsigt i
hvad en sund livsstil er og inspirere dem til også at leve det
sunde liv.
Opgavesamlingen består af en række sjove og involverende opgaver,
der alle tager udgangspunkt i en sund livsstil gennem de 8
kostråd. Materialet er bygget op som et samspil mellem viden og
opgaver. På den måde får eleverne både øget deres teoretiske viden
om sundhed og prøvet denne viden af i praksis på sig selv og deres
personlige sundhed.
Til hjemkundskab eller tværfagligt
Undervisningsmaterialet er primært beregnet til undervisningen i
hjemkundskab i 4.-7. klasse, og er lavet med udgangspunkt i fagets
slutmål.
Med undervisningsmaterialet lærer eleverne:
- De officielle kostanbefalinger: de 8 kostråd.
- At sammensætte og tilberede enkle retter.
- De sansemæssige oplevelser af måltidet.
- At vurdere retter og måltider ud fra sundheds-, smags- og
forbrugskriterier.
- At anvende kostanbefalinger og digitale kostberegninger.
- At planlægge indkøb og arbejdsproces.
- At vurdere en vare ud fra en varedeklaration.
Men materialet kan også bruges i andre fag som for eksempel
idræt, natur/teknik og matematik eller som inspiration til en
tværfaglig temadag eller -uge. Eleverne får på den måde mulighed
for både at udregne en cola’s sukkerindhold i matematiktimen eller
bage en sund kage til klassens time.
Sådan bruger du materialet
Materialet består af forskellige dele:
- En opgavesamling i Powerpoint, med opgaver, som eleverne kan
løse hjemme eller i klassen. Enkelte opgaver løses ved hjælp af en
computer med internetadgang. Opgaverne kan løses enkeltvis eller i
grupper af flere elever.
- Den gratis pjece ”Kostkompasset – vejen til en sund balance”.
Pjecen indeholder relevante informationer om de 8 kostråd og
Kostkompasset og klæder eleverne på til at løse opgaver og
diskutere relevante problemstillinger om sund mad og motion.
- Lærernoter knyttet til de enkelte opgaver. Her findes
information om, hvordan opgaven gribes an, hvad løsningen er eller
anden information der kan bruges i undervisningen.
Kontakt
Fødevarestyrelsen Karen Eriksen 3395 6182