Fødevareinstituttet DTU har kortlagt de danske daginstitutioners
politikker for mad og måltider samt bevægelse og fysisk aktivitet.
Undersøgelsen er baseret på 1.842 besvarede spørgeskemaer fra
børnehaver og integrerede institutioner med børn i alderen 3-6
år.
Flere har en mad- og måltidspolitik end en
madordning
86% af institutionerne har en mad- og måltidspolitik, mens kun 31%
oplyser, at de har en madordning. På de institutioner, der har en
mad- og måltidspolitik, er der blandt andet på 82% af
institutionerne krav til, hvad børnene må drikke, og på 59% af
institutionerne krav til indholdet af slik og kager i madpakken
hjemmefra.
Sammenhæng mellem politik og søde sager
Undersøgelsen viser også, at der er en sammenhæng mellem, om
institutionerne har en politik, og hvor ofte børnene får søde
sager. I 67% af de institutioner, der har en mad- og
måltidspolitik, har ingen børn fået kiks, kager og sukkersødede
morgenmadsprodukter den sidste uge. Kun 46% af institutionerne uden
en politik har ikke serveret de samme søde produkter.
Næsten alle institutioner mener, at personalet har et medansvar
for børnenes kostvaner. Resultaterne viser, at der er en sammenhæng
mellem personalets holdninger, at have en mad- og måltidspolitik og
så det at have en madordning.