Ny undersøgelse fra Fødevareinstituttet, DTU understreger endnu
engang, at den mad børn og unge spiser er al for rig på sukker
samtidig med at indholdet af frugt, grønt samt fisk er for
lavt.
Analysen er udarbejdet på baggrund af den nationale
kostundersøgelse 2000-2004, og viser, hvad børn og unge i alderen
4-24 spiser og drikker til måltiderne både til hverdag og i
weekenden.
Mange børn konsumerer årligt:
- 90 l. sodavand
- 50 l. saft,
- 20 kg. slik
- ca. 2 kg. pålægschokolade
Mellemmåltidet er den største sukkerbombe
Flertallet af børn og unge får meget sukker fra bl.a.
sodavand, saft, slik, chokolade, kager og is. Og netop
mellemmåltiderne er med til at få sukkerindtaget op. Samtidig får
mange børn og unge mere sukker i weekenden end til hverdag.
Max en ½ l sodavand om ugen
Jo ældre børnene bliver, jo mere sodavand drikker de.
Mindre børn drikker oftere saft end sodavand, mens børn fra 11-års
alderen drikker mere sodavand end saft. De 15-18 årige drikker i
gennemsnit ca. 50 liter saft og 90 liter sodavand om året – hvilket
svarer til at spise 14 kg sukker (= 7000 stk. hugget sukker). Det
er næsten 5 gange mere end den anbefalede max mængde på en halv
liter om ugen.
½ l sodavand = 25 stykker sukker
Når børn drikker en ½ l. sodavand svarer det til at give
dem en skål med 25 stykker hugget sukker. Derfor er der som
forældre god grund til at give et kærligt, men fast nej! når lille
Petra på 4 år for tredje gang i ugen plager om en sodavand.
Sodavand og saft har næsten samme indhold af sukker, hvorfor saft
ikke umiddelbart er et sundere valg end sodavand.
Vis kærlighed sig nej!
Skal I hygge jer i weekenden eller er der en speciel lejlighed kan
en løsning være at lave saften tyndere end anvisningen fx 1:10
eller at tilsætte lidt vand i æble- eller appelsinjuice.
Hvis du vender dit barn til at sodavand eller saft hører weekenden
til, og at vand og mælk er til hverdag, så er I nået et godt skridt
på vej i en sund retning.
Kom den søde tand i møde
Er det svært at få de daglige indkøb ordnet uden store
konfrontationer om søde sager eller har I lyst til noget sødt fx i
ulvetimen, mens I forbereder aftensmaden kan løsningen være at have
en banan og en riskiks med i tasken, når du henter dit barn fra
institution eller skole.
Mens I tilbereder aftensmaden er det ofte et hit med en skål med
udskåret frugt og grønt. Det kan være alt lige fra søde
peberfrugter, æble/pærerbåde til gulerodsstave og evt. lidt
mandler. På den måde kan I undgå de store konflikter før
aftensmaden – og du er med til at reducere dit barn indtag af
sukker.
Kontakt
Fødevarestyrelsen Maria Haukrogh ernæringsfaglig medarbejder,
tlf. 33 95 61 83.