En ny test af 27 morgenmadsprodukter, som Forbrugerstyrelsen har
udarbejdet i samarbejde med Fødevarestyrelsen, viser, at 17 ud af
27 testede morgenmadsprodukter indeholder så meget sukker, at de
vil få Spis Mindre Mærket eller Spis Mindst Mærket. Kun syv
produkter i testen vil kunne få Spis Mest Mærket.
Der er store forskelle på den ernæringsmæssige kvalitet af de
morgen- madsprodukter, som vi finder på hylderne i butikkerne. De
fleste morgen- madsprodukter, som Guldkorn, Havrefras, forskellige
fuldkornsflager og produkter med chokoladeovertræk, ender med at få
Spis Mindre Mærket eller Spis Mindst Mærket i testen.
For meget sukker og for lidt kostfibre
Det gør de, fordi de indeholder for meget sukker. Mange af
morgenmads- produkterne indeholder også for lidt kostfibre.
Guldkorn indeholder f.eks. så meget sukker, at en almindelig
portion på 30 gram optager 1/3 af de 2-5-åriges og ¼ af de
6-9-åriges råderum for sukker på en dag.
Konklusionen på testen er:
• Syv produkter får Spis Mest Mærket
• Otte produkter får Spis Mindre Mærket
• 12 produkter får Spis Mindst Mærket
Indholdet af kostfibre i de testede produkter er afhængig af
indholdet af fuldkorn. Der er dog bare den hage, at de sammensatte
fuldkorns- produkter tit indeholder for meget sukker.
Havregryn mætter længere
Testen viser, at havregryn og de klassiske müsliprodukter, der ikke
er ristede i honning, ernæringsmæssigt er de bedste morgenmads-
produkter. De har et højt kostfiberindhold, et lavt indhold af
sukker og et naturligt indhold af fedt. En portion havregryn med
rosiner og nødder vejer over dobbelt så meget som en portion af de
søde morgenmads- produkter. Den samlede energi fra sukker er derfor
lav. Havregrynene mætter også bedre, blandt andet fordi de
indeholder mange kostfibre.
Spis varieret
I hverdagen er det vigtigt at huske, at madens
ernæringsmæssige kvalitet afhænger af alle madens komponenter -
snarere end af enkelte fødevarer. Din mad kan derfor godt være
sund, selv om den indeholder mængder, der afviger fra de
anbefalede. Det vil sige, at du godt kan spise madvarer, der ikke
kan få spis mest mærket i et sundt måltid. Du skal blot sørge for
at lade det sunde fylde mest i din hverdag.