Madordninger og mad- og måltidspolitikker er udbredte i landets
skoler og dagtilbud viser en ny undersøgelse som Ministeriet for
Familie- og Forbrugeranliggender har fået udarbejdet af
Fødevareinstituttet
DTU.
Undersøgelsen kortlægger antallet af madordninger og mad- og
bevægelsespolitikker i skoler og dagtilbud. Undersøgelsen er
gennemført som et kort web baseret spørgeskema, som er sendt ud til
alle skoler og dagtilbud.
2390 af landets skoler, børnehaver, integrerede institutioner og
vuggestuer medvirkede i undersøgelsen, hvilket giver en samlet
svarprocent på 38,2. og det vurderes at udgøre et repræsentativt
udsnit.
Madpolitikker mere udbredte end
bevægelsespolitikker
Mad- og måltidspolitikker er udbredte og udgør i dagtilbud i form
af vuggestuer, integrerede institutioner og børnehaver henholdsvis
88%, 77% og 68%. For skolernes vedkommende svarer 45% af de
deltagende folkeskoler, at de har en politik for mad- og måltider
og tilsvarende tal for
privat- og friskoler er 33%.
Politikker for bevægelse og fysisk aktivitet er mindre udbredt
og eksisterer i 65% af de deltagende vuggestuer. I alt har 46% af
de integrerede institutioner en politik for området og tallet for
børne- haverne er 45%. Folkeskoler og privat-/friskoler har en
politik for bevægelse på henholdsvis 24% og 29% af skolerne.
Madordninger - en erstatning for madpakken
I undersøgelsen defineres madordninger som, ”en ordning
der kan fungere som en erstatning for madpakken”. I 87% af
vuggestuerne er der en madordning og oftest alle ugens hverdage. I
de integrerede institutioner har 72% madordninger for børnene i
vuggestuealderen. For børnehavebørn i integrerede institutioner er
tallet 17%. I alt 12% af børnehaverne har en madordning.
På baggrund af den webbaserede spørgeskemaundersøgelse og
efterfølgende telefoninterviews vurderes det, at ca. 2/3 af
folkeskolerne har en madordning.
Finansiering
Undersøgelsen viser, at for vuggestuebørnene er ordningen
hoved- sageligt finansieret af institution og kommune, mens
forældrebetaling er mere hyppigt i børnehave. I skoler er
ordningerne stort set kun forældre betalt.
Kendskab til Alt om Kost Rejseholdet
I undersøgelsen blev der også spurgt til kendskabet til
Fødevarestyrelsens Alt om Kost Rejsehold. Her havde 34% kendskab
til Rejseholdet
Få hjælp af Alt om Kost Rejseholdet
Rejseholdet kan hjælpe skoler og institutioner med at sætte sund
mad og måltider på dagsorden.
Rejseholdet hjælper med at formulere en mad- og måltidspolitik,
informere om hvad sund mad er, eller hjælper med at etablere en
madordning.
Det er gratis at få besøg af Rejseholdet og du kan ringe til
Rejseholdets hotline på 80 60 10 60 mandag til fredag mellem kl.
9-12 og aftale besøg eller få gode råd.
Kontakt
Fødevarestyrelsen, Karen Eriksen, Ernæringsfaglig medarbejder tlf.
3395 6182.
Fødevareinstituttet, DTU, Marianne Sabinsky tlf. 7234 7511.