Det er stadigvæk sundt at spise frugt og grønt. Det viser den
årlige rapport om undersøgelser af pesticidrester i frugt, grønt,
korn og kornprodukter. Rapporten giver ikke generelt anledning til
sundhedsmæssige bekymringer.
Der er oftere end i tidligere undersøgelser fundet flere
forskellige slags pesticidrester i samme produkt. Men
koncentrationerne er lave og har ikke givet anledning til
sundhedsmæssige betænkeligheder. Det skal dog understreges, at
direktoratet fortsat arbejder for, at restindholdene reduceres så
meget som muligt.
Blandt prøverne af økologisk dyrket frugt og grønsager blev der
fundet pesticidrester i en enkelt prøve med æbler fra Italien.
Langt de fleste babymads-produkter overholdt de nyere og
skrappere regler for pesticidrester i babymad allerede inden
reglerne blev vedtaget i juli 2002.
Rapporten bringer også resultaterne af en række undersøgelser
for restindhold af stråforkortere. I 8 ud af 23 kornprøver, der var
mærket som værende uden stråforkorter, blev der fundet
stråforkorter. Fødevaredirektoratet er i den forbindelse ved at
planlægge en kampagne for at afdække om produkter som er mærket
"uden brug af korn dyrket med stråforkorter" overholder
mærkningsreglerne