Fødevarestyrelsen
www.altomkost.dk

9. december 2003

Træk den søde tand ud

Sød uskik ødelægger børnefødselsdage

Nu har en sønderjysk børnehave erklæret krig mod sukkerorgierne. Personalet traf en principiel beslutning om at skære det søde ned til et ukendeligt minimum og satsede i stedet på festens indhold.
"Fokus skulle flyttes fra traktementet til festens aktiviteter," fortæller Harriet Bech, leder af Børnehaven Skovbrynet i Padborg.

Skovbrynet bærer prædikatet Grøn Institution, hvilket udover en bevidst kostpolitik med økologiske råvarer også indebærer miljørigtig behandling af affaldet og energibesparelse.

Hvad kan erstatte slikkeriet?
Den dristige beslutning om bandlysning af slik blev truffet på baggrund af pædagogernes egne iagttagelser.
"Vi kunne se, at børnene ikke værdsatte det overdrevne traktement. Vi fandt ud af, at hvis du tilbyder børnene noget andet og de bliver involveret, så kommer slikket slet ikke ind på lystavlen," fortæller Harriet Bech.
Opskriften er et tema for fødselsdagen, som det kommende fødselsdagsbarn selv vælger. Det kan være trolde, pirater, prinsesse/prinser, robotter, indianer eller riddere.

Arrangementet kan være inde - eller udendørs. Når valget er truffet finder barnet sammen med pædagogerne ud af, hvilke forberedelser, der skal laves. Det gælder både rekvisitter, lege og traktement. Indkøbene foretages sammen med barnet og evt. tre andre børn fra gruppen.
"Forberedelserne varer et par dage og hele gruppen om barnet inddrages. Barnet oplever at være i centrum, hvilket også er meningen med fødselsdagen," fortæller Harriet Bech.

Festens forberedelse
Selvfølgelig er der ikke tid til at lave den hele store kostumeparade, men mindre virkemidler kan også gøre det.
"Børnehaven har lidt gevandter, hatte og andet udklædning. Det kan suppleres med mere præcise rekvisitter til emnet. Til piratfesten kan alle lave en klap til øjet og få et broget stykke stof om hovedet. Prinsessetemaet kan også varieres med små detaljer og indianerfesten kan være et stykke bølgepap rundt om hovedet med et par fjer i plus lidt ansigtsmaling," siger Harriet Bech.
Maden skal spille op til temaet. Piraterne kan fx flække små flûtes og ved hjælp af barnets yndlingsfrugt- og pålæg få det til at ligne et piratskib. Indianer kan bage snobrød på bålpladsen og prinsesserne kan spise prinsesseboller.

Økonomi og forældredeltagelse
Til hver fest betaler fødselarens forældre 50 kroner til mad og andet indkøb. Forældrene til fødselsdagsbarnet bliver inddraget så meget som muligt og opfordres også til at tage et par timer fri fra arbejde og deltage i festen på institutionen.
"Med den faste pris undgår vi de store udsving, som før, hvor nogle forældre gik helt over gevind og kom med flotte lagkager i lange baner, mens andre forældre dårligt havde råd til noget," siger børnehavelederen.
Igen understreger hun, at maden til selve fødselsdagen ikke tillægges så stor opmærksomhed. Derfor rækker de 50 kr.
"Når de leger riddere eller robotter skal de have lidt mundgodt, men børnene går mere op i at det passer til emnet. Det er sjovere at spise udskåren frugt og grønt eller nybagt brød, hvis det indgår som en del af den leg, de er optaget af," siger Harriet Bech.
Fødselsdagsmaden skal heller ikke dække hele dagens behov. "Børnene har deres madpakker med hjemmefra, som de plejer."

Hvordan holdes festen?
På selve fødselsdagen samles børnene i en rundkreds på stole og i midten sidder fødselsdagsbarnet ved et lille bord med et lys eller andet pynt. Barnet fortæller om, hvad der skal foregå på fødselsdagen.

Der skal være en leg, en tur i skoven eller en konkurrence. Indianeren har for eksempel planlagt at gå på krigsstien og finde en skat, prinsessen holder fest på slottet, hvor alle får tildelt roller og piraterne kan udkæmpe et søslag med sværd lavet af avispapir og tape.

Om sommeren kan temaet være en cykeltur, hvor børnene planlægger en rute og spiser deres hjembragte mad.
Efter den planlagte fest samles børnene igen i en rundkreds, hvor der råbes hurra og synges et par sange, som fødselsdagsbarnet selv har valgt. Derefter afsluttes med lidt sunde lækkerier, fødselaren får den obligatoriske svingtur, og så er fødselsdagen forbi.


Harriet Bech  "Sådan skal min fødselsdag holdes." pris  50,-  kr. bestilling på tlf: 74 67 31 47.
 

 



Vil du vide mere: