December måned står i madens tegn. Vi spiser meget og godt, for
varmens, hyggens og traditionens skyld. Men julemaden indebærer
også en risiko for at blive syg af bakterier. En af julebordets
specialiteter - de lune retter - er et godt voksested for
bakterier, hvis maden står længe på spisebordet.
Ved at følge Fødevaredirektoratets råd om fødevarehygiejne kan
du komme gennem julens frokoster og middage uden at få julehyggen
spoleret af sygdomsfremkaldende bakterier i maden.