Fødevarestyrelsen
www.altomkost.dk


17. november 2008

Materialeoversigt

I listen her kan du finde de pjecer, brochurer, plakater, spil og rapporter som er omtalt på altomkost.dk.

Alle materialer er udgivet af Fødevarestyrelsen og du kan også finde dem i Fødevarestyrelsens bestillingsliste.
Materialerne er gratis med mindre andet er angivet og kan bestilles online her


6 om dagen - også når du flytter hjemmefra
Gode ideer til unge om frugt og grønt - morgen, middag, aften og ind imellem...   
Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner
Findes kun elektronisk - Det er et lovkrav, at det sunde forkostmåltid bliver en del af dagtilbudsydelsen fra januar 2011. Anbefalingerne sikrer sammensætning af et sundt frokostmåltid.
Der skal to til en god grillaften
Folderen giver råd om god hygiejne ved havegrillen. F.eks. bør man bruge to forskellige grillredskaber til råt og grillet kød, så der ikke overføres bakter... 
Det fælles frokostmåltid
-
anbefalinger og inspiration til sund mad til børn i daginstitutionen.
Kan købes for 75 kr. hos Komiteen for Sundhedsoplysning, tlf. 35 26 54 00
Du er måske for sød
Findes kun elektronisk - Det kræver energi at vokse op og leve. Energien får vi fra den mad vi spiser. En del af energien kommer fra sukker i vores mad.
Fødevareallergi
Liste over Fødevarestyrelsens publikationer om fødevareallergi
Firmafrugt - et sundt personalegode
Firmafrugt er en fast leverance af frisk frugt til arbejdspladsen. Pjecen fortæller, hvorfor firmafrugt er en god idé, og hvordan man kommer i gang.... 
Frokostguide - Sæt fokus på den sunde frokost (Plakat)
Plakat til frokostguider...
Fællesmad i børneinstitutionen
Det er hyggeligt og sjovt at lave og spise fælles mad. Men for at sikre, at ingen bliver syge af bakterier i maden, er der nogle regler for fællesmad i bør...  
Få styr på maden i skoler og institutioner
Pjece. Få gratis rådgivning om madpolitik og sunde madordninger af det lokale rejsehold.
Får du D-vitamin nok? - For dig der er over 65 år eller bor på plejehjem
Der dannes mindre D-vitamin med alderen. Når du opholder dig inden gøre eller i skygge, dannes der ikke D-vitamin... 
Får du D-vitamin nok? - For dig der har mørk hud eller går tildækket (pjece)Hvis du har mørk hud eller går tildækket, har din hud sværere ved at danne D-vitamin...  
Får du D-vitamin nok? - For dig der har mørk hud eller går tildækket (Plakat)
Hvis du har mørk hud eller går tildækket, har din hud sværere ved at danne D-viatmin... 
Får du D-vitamin nok? Hvis du er over 65 år eller bor på plejehjem, får du sandsynligvis ikke D-vitamin nok (Plakat)
Der dannes mindre D-vitamin med alderen. Når du opholder dig inden døre eller i skygge, dannes der ikke D-vitamin. PT kun elektronisk...  
Gi´madpakken en hånd 
En hurtig guide til en sundere madpakke. Hvad skal du huske for at kunne sammensætte en sund og varieret madpakke?... 
Grønsagsguf og frugtfiduser
Hvorfor spise mikropopkorn og pulverkakao, når du kan få Gorillaguf og powerdrik...  
Husk det lige - 6 om dagen (Huskespil)
Huskespil med frugter og grønsager på brikkerne. Spillet kan lægge op til en snak om, hvilke frugter og grønsager børn har lyst til at smage....  
Husk folsyre, fra du planlægger at blive gravid! (flyer)
Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen anbefaler et dagligt tilskud med folsyre, allerede fra du planlægger graviditet og de første 12 uger af graviditeten... 
Husk folsyre, fra du planlægger at blive gravid! (Plakat)
Fødevarestyrelsen og Sundhedsstyrelsen anbefaler et dagligt tilskud med folsyre, allerede fra du planlægger graviditet og de første 12 uger af graviditeten... 
Hvad skal dit barn drikke?
Bestilles via Sundhedsstyrelsen www.sst.dk tlf. 70 26 26 36 eller på e-mail: schultz@schultz.dk - Ikke udsolgt hos Sundhedsstyrelsen... 
Hvad skal idrætsaktive børn og unge spise og drikke?
Bestilles på tlf. 35 25 75 00 eller via http://www.cancer.dk/ - Kostanbefalinger til idrætsaktive børn og unge, der træner på motionsniveau. Henvender sig til træn... 
Hvad står der på maden - om mærkning af fødevarer
På færdigpakkede fødevarer er der en række oplysninger, som kan være en hjælp, når du køber ind. Pjecen fortæller bl.a. om mærkningsregler og næringsdeklar... 
Idémappen "Mad på Arbejde"
Idemappen er gratis og kan bestilles hos 3F på e-mail adressen: social.miljoe.ps@3f.dk 
Kostkompasset (pjece) - vejen til en sund balance
Pjecen forklarer Kostkompasset og de 8 kostråd og giver en indkøbsguide... 
Kostkompasset (Plakat) - vejen til en sund balance
Plakat med Kostkompasset og de 8 kostråd... 
Kostkompasset – undervisningsmateriale 
Mad og måltider i børnehaver - hvorfor og hvordan (Idékatalog)
Ideer, erfaringer og inspiration. Max 3 stk. pr. bestilling - NB. sendes som pakke.... 
Mad og måltider i klubber - hvorfor og hvordan (Idékatalog)
Ideer, erfaringer og inspiration. Max 3 stk. pr. bestilling - NB. sendes som pakke... 
Mad- og måltidspolitik i skoler - hvorfor og hvordan (Idékatalog)
Idéer, erfaringer og inspiration. Max 3 stk. pr. bestilling....
Mad, måltider og bevægelse
-
inspiration til sundhedspædagogik i daginstitutionen.
Kan købes for 25 kr. hos Komiteen for Sundhedsoplysning tlf. 35 26 54 00
Mad uden rester fra dyr
Nogle tilsætningsstoffer kan være lavet med svinefedt. Se hvilke i denne pjece...
Max og Monju kortspil - En quiz om sund mad
"Max & Monju en quiz om sund mad" er et kortspil hvor du lærer gennem leg.... 
Max og Monju pjece - www.madklassen.dk - om sund mad til børn og unge
PT. kun elektronisk - www.madklassen.dk er en hjemmeside om sund mad og ernæring med netbaseret undervisningsmateriale til børn mellem 10-14 år... 
Max og Monju plakat - Tjek din mad!
Plakat til hjemmesiden "http://www.madklassen.dk/ - om sund mad til børn og unge"... 
Råd om mad og motion, når du bliver ældre
Råd til både raske og småtspisende hjemmeboende ældre om mad og motion. Hvordan holder du dig sund og rask. Hvordan skal du spise, hvis vægten er for lav... 
Råd om mad og motion - Når du er gravid
Hvad og hvor meget skal du spise? Hvad skal du undgå? Anbefalede kosttilskud og vægtstigning? Og hvorfor er motion under graviditeten godt.... 
Smør, margarine og olie
Kun elektronisk - Op mod halvdelen af det fedt vi spiser, kommer fra fedtstoffer som smør, kærgården, Bakkedal, margarine og olie.... 
Snack n´snack
Sunde snack opskrifter - Slik, kager, chips, saft og sodavand har første pladsen over populære valg til mellemmåltider. Men en snack behøver ikke være usund. Det er muligt at være sund og snacke sundt når du ser tv, sidder foran computeren, i bilen eller er i biffen.
Spis sundt til op over begge ører - og spar på det usunde. Børn 6-10 år
PT kun elektronisk - Plakat/pjece, der viser hvor lidt tom energi et barn har plads om ugen. Der gives eksempler med bl.a. kiks, chokolade, sodavand, frugt... 
Spis sundt til op over begge ører - og spar på det usunde. Børn 11-15 år
Plakat/pjece, der viser hvor lidt tom energi et barn har plads om ugen. Der gives eksempler med bl.a. kiks, chips, sodavand, frugtyoghurt, is og kage... 
Spørgsmål og svar om tilsætningsstoffer
Hvad er det for stoffer? Hvorfor bruges tilsætningsstofferi det hele taget? Hvordan vurderes de sundhedsmæssigt?... 
Sund mad og fysisk akvititet
50 siders undervisningshæfte i dansk som andet sprog om kost og motion. Bestil hos http://www.alfabeta.dk/, tlf. 3691 7070 (gratis - men fors.gebyr)
Sund skolemad - Ernæringsberegninger af skolemåltiderne. Lille portion til 7-10 årige
Ernæringsberegningerne for opskrifterne på måltiderne til de 7-10 årige. Findes i skolemadsmappen "Sund skolemad - med smag, smil og samvær" eller du kan
Sund skolemad - Ernæringsberegninger af skolemåltiderne. Stor portion til 11-15 årige
Ernæringsberegningerne for opskrifterne på måltiderne til de 11-15 årige. Findes i skolemadsmappen "Sund skolemad - med smag, smil og samvær" eller du kan
Sund skolemad - med smag, smil og samvær (mappe)
IKKE UDSOLGT - Rekvirer mappen for 250 kr. på http://skolemad.gominisite.dk Skolemadsmappen indeholder: • Ernæringsanbefalingerne for sund skolemad •
Sund skolemad - med smag, smil og samvær til dig som arbejder med skolemad. Inspirationshæfte.
IKKE UDSOLGT - Rekvirer hæftet for 100 kr. på http://skolemad.gominisite.dk/ Et inspirationshæfte til os som arbejder med skolemad.
Sund skolemad - Plakat "Mmmm.. Herre nice skolemad"
Plakat til de ældste skolebørn. Findes i skolemadsmappen "Sund skolemad - med smag, smil og samvær". Plakaten kan bestilles gratis og kan også downloades
Sund skolemad - Plakat "Mmmm.. Sund skolemad gør mig glad"Plakat til de yngste skolebørn. Findes også i skolemadsmappen "Sund skolemad - med smag, smil og samvær". Plakaten kan bestilles gratis og kan også downloades
Sund skolemad - Plakat "Vi laver hele måltider, som smager godt"
Plakat til køkkenpersonalet. Findes i skolemadsmappen "Sund skolemad - med smag, smil og samvær". Plakaten kan bestilles gratis og kan også downloades
Sund skolemad - Skolemåltidsopskrifter
Opskrifter til 35 afprøvede skolemåltider. Muligt at sammensætte 185 sunde måltider. Findes i skolemadsmappen "Sund skolemad - med smag, smil og samvær"
Sund skolemad - Sunde skolemåltider - et ledelsesansvar
En brochure til beslutningstagere i kommuner og skoler om ledelsesansvaret i forhold til skolemad. Rekvirer brochuren eller download den....
Sund skolemad - Vejledning til anbefalingerne
En illustrativ vejledning til hvordan maden kan opfylde ernæringsanbefalingerne. Findes i skolemadsmappen "Sund skolemad - med smag, smil og samvær".
Sund skolemad
Flyer om sund skolemad. der er forskellige krav til skolemadenalt efter om du vælger selv at lave den på skolen, eller få den leveret udefra.
Sundhed på spil
Sundhed på spil - nyt dialogspil om elevers sundhed."Sundhed på Spil" er et nyt dialogspil fra Fødevarestyrelsen Sundhedsstyrelsen og Skole og Samfund. Bestilles hos Skole og Samfund.
Sæt fokus på madpolitik og sunde madordninger i skolen og institutionen. Plakat der gør opmærksom på Alt om Kost Rejsehold.
Sæt fokus på madpolitik og sunde madordninger i skolen og institutionen.
Bogmærke
Tilsætningsstoffer E-numre
Pjecen indeholder en liste over tilsætningsstoffer, som må bruges i Danmark. Listen indeholder stoffernes navne, numre og funktioner. Stofferne er opstille... 
Tips om fisk
Pjecen fortæller generalt om fisk som mad og om hvorfor det er vigtigt at spise forskellige fisk. Der er også særlige fiskeråd til kvinder der planlægger g... 
Varedeklarationer og overfølsomhed
Pjecen fortæller om informationer på varedeklarationen, som er særligt relevant for personer med fødevareallergi... 
Velbekomme! Idéer til ældres måltider på plejecentre
Hvordan kan plejepersonalet være med til at sikre gode, sociale rammer for måltiderne på plejecentre?...