Fødevarestyrelsen
www.altomkost.dk


17. juni 2008

Om Alt om kost

Projekt Alt om kost – smag for livet blev etableret i oktober 2002 I Fødevarestyrelsen som en særbevilling.

Det overordnede mål med projekt Alt om kost - smag for livet er:

  • At forbedre børn og unges kostvaner.
  • At give troværdig information om sund mad og ernæring for den almindelige danske befolkning.

Under disse mål er der opstillet følgende målsætninger:

  • At fremme sund mad og måltider i skoler  og institutioner  for herigennem at påvirke børns kostvaner.
  • At styrke og samle Fødevarestyrelsens ernæringsoplysning, og være en naturlig indgang til oplysninger om, hvordan man spiser sundt.

For at indfri målsætningerne er der iværksat et rejsehold, en hotline og to hjemmesider:

  1. altomkost.dk til den almindelig borger, der ønsker at kende de officielle anbefalinger og følge med i nyt på området, professionelle der arbejder med mad, sundhed og livsstil og personer der skal igang med en mad- eller måltidspolitik eller -ordning  på skoler og institutioner.
  2. Madklassen.dk til børn i aldersgruppen 10-14 år med undervisningsmateriale, lærer- og elev vejledninger og opgaver.

Til at støtte og for at sikre udviklingen i projektet iværksættes der løbende en række udviklingsprojekter og der udarbejdes en række målrettede informationsmaterialer, som du kan finde her på siden. 
Herudover er der etableret et Forum for mad til børn og unge for at sikre koordination med eksterne parter.


Kontakt
Fødevarestyrelsen, redaktør Lone Sevel tlf.: 3395 6056 og ernæringsfaglig medarbejder Karen Eriksen tlf.: 3395 6182.