Projekt Alt om kost – smag for livet blev
etableret i oktober 2002 I Fødevarestyrelsen som en
særbevilling.
Det overordnede mål med projekt Alt om kost - smag for livet
er:
- At forbedre børn og unges kostvaner.
- At give troværdig information om sund mad og ernæring for den
almindelige danske befolkning.
Under disse mål er der opstillet følgende målsætninger:
- At fremme sund mad og måltider i skoler og institutioner for
herigennem at påvirke børns kostvaner.
- At styrke og samle Fødevarestyrelsens ernæringsoplysning, og
være en naturlig indgang til oplysninger om, hvordan man spiser
sundt.
For at indfri målsætningerne er der iværksat et rejsehold, en
hotline og to hjemmesider:
- altomkost.dk til den almindelig borger, der
ønsker at kende de officielle anbefalinger og følge med i nyt på
området, professionelle der arbejder med mad, sundhed og livsstil
og personer der skal igang med en mad- eller måltidspolitik eller
-ordning på skoler og institutioner.
- Madklassen.dk til børn i aldersgruppen 10-14
år med undervisningsmateriale, lærer- og elev vejledninger og
opgaver.
Til at støtte og for at sikre udviklingen i projektet
iværksættes der løbende en række udviklingsprojekter og der
udarbejdes en række målrettede informationsmaterialer, som du kan
finde her på siden.
Herudover er der etableret et Forum for mad til børn og unge for at
sikre koordination med eksterne parter.
Kontakt
Fødevarestyrelsen, redaktør Lone Sevel tlf.: 3395 6056 og
ernæringsfaglig medarbejder Karen Eriksen tlf.: 3395 6182.