Det skal du bruge:
200 g rødkål, renset vægt
2 stk. gulerødder, 150 g renset vægt
1 stk. æbler
1 stk. appelsin
1 spsk. rosiner
Dressing
1½ dl æblemost
1½ spsk. olie
Sådan gør du:
- Fjern de grove blade fra rødkålen. Snit kålen meget fint.
- Skræl gulerødderne, og riv dem groft.
- Frugten skæres i små stykker. Bland kål, gulerødder og frugt i
en skål.
- Kog æblemosten ind til den halve mængde, og afkøl den. Pisk
olie vend dressingen i salaten.