Det skal du bruge:
200 g rødbede, renset vægt
200 g selleri, renset vægt
2 stk æbler
1½ dl yoghurt naturel eller andet surmælksprodukt, 0,7 %
1 spsk mayonnaise, 80 %
¾ tsk sukker
¾ spsk citron
Groft salt
Sådan gør du:
- Riv rødbede, selleri og æble groft og bland dem sammen i en
skål.
- Bland ingredienserne til dressingen og smag til med salt.
- Vend salat og dressing sammen og smag til.
Tip:
Salaten kan pyntes med meget finthakkede hasselnødder
eller persille.