4 personer
Du skal bruge:
½ agurk (150 g), skrællet
½ ananas, skrællet og befriet fra den hårde stok i midten (350
g)
1½ dl vand
50 g frugtsukker (er lige kommet i butikkerne og kan købes i større
supermarkeder)
evt. 8 stk. passionsfrugt
Sådan gør du:
- Skrab frugtkødet ud af de 8 passionsfrugter og tilsæt ½ dl vand
og frys det ned.
- Agurk, ananas, sukker blendes sammen med 1 dl vand i en blender
og saften sies fra.
- Hæld saften i et højt glas og tilsæt lidt af den frosne
passionsfrugt revet med en gaffel.
Pyntes med ananasstykker.
Opskrift: Francis Cardenau