Ingredienser
1,2 kg mellemstore kartofler
salt
træspyd
Fremgangsmåde
Skyl og skrub kartoflerne, og forkog dem i vand med lidt
salt i ca. 7-10 min. Kartoflerne skal være næsten helt møre. Hæld
kartoflerne til afdrypning i en sigte. De skal være helt
tørre.
Skær kartoflerne over på tværs, sæt dem på et grillspyd, og steg
dem på grillen i ca. 10 min. Vend dem af og til.
Drys salt på ved servering.
Tips:
Læg træspyddene i koldt vand en times tid før brug - så tåler de
bedre den stærke
varme fra grillen.
Opskrift: Marianne Kastberg