BURGER
Det skal du bruge:
6 stk. hårdkogte æg
1 stk peberfrugt, 100 g renset vægt
100 g majs
1 dl mayonnaise, 80 % fedt
1 dl surmælksprodukt, maks. 0,7 % fedt
1/3 spsk karry
Citronsaft
Groft salt og peber
purløg
Desuden
8 burgerboller (fuldkornsboller)
¼ stk. icebergsalat, 125 g renset vægt
1 stk. peberfrugter, 100 g renset vægt
½ stk. agurk, 150 g renset vægt
Sådan gør du:
- Skær æggene i små tern.
- Skær peberfrugterne i meget små tern.
- Rør æg sammen med peberfrugt, majs, mayonnaise, surmælksprodukt
og karry.
- Smag til med citronsaft, salt, peber og klippet purløg.
- Lun de flækkede burgerboller.
- Fyld hver burger med snittet salat samt strimlet peberfrugt,
agurk i agurkeskiver og æggesalat.