Det skal du bruge:
450 g
fuldkornsbrød, ca. 45 g pr. barn.
Torskerognssalat
(Til 10 dagplejebørn)
90 g torskerogn eller tun fra dåse, moset
1½ spsk. mayonnaise, 80 %
¼ dl yoghurt naturel, eller andet surmælksprodukt,
maks. 3,5 % fedt
½ æble, revet
Tilsmagning: karrypulver og peber
Sådan gør du:
- Rør ingredienserne sammen og smag til.
Tip
Hvis det skal gå hurtigt, kan du i stedet servere
torskerogn fra dåse i skiver til fuldkornsbrød.
Tilbehør
Fx 500 g melon (renset vægt) eller anden frugt og grønt i
sæson.