De fødevaregrupper som danske børn og voksne har sværest ved at
få dækket i hovedmåltiderne og som med fordel kan indgå i
mellemmåltiderne er frugt/grønt, groft brød og gryn samt fisk - som
fx kan indgå i eftermiddagsmellemmåltidet.
Slik er det mest almindelige at spise til aftensmellemmåltidet
og udgør ca. 50 % af de tilfælde, hvor der spises noget til
mellemmåltidet. Her er der således rigtig god grund til at få det
sunde ind, som fx frisk frugt.
For børn kan der være langt mellem hovedmåltiderne. Herudover
har børn sværere ved at spise store portioner til hovedmåltiderne,
så derfor er det fornuftigt med 1-2 mellemmåltider i løbet af en
institutionsdag. Dette gælder i høj grad også ældre med nedsat
appetit.
Club sandwich
Computerknas
Grissini
Grovkiks med gulerod
Jordbær-appelsindrik
Pirog med skinke
Pirog med spinat
Pirog med tomat
Røget sildedip
Sandwich med cremet
frugtpålæg
Sandwich med
fiskesalat og asparges
Skinkeboller
Sprøde mikrochips
Stanggrønt
Vilde frugtspyd