Pitabrød er velegnet til fyld, der er lidt mere løst i det, så
det ville drysse ud af en sandwich, hvis man ville prøve at lave
sådan en. Du kan bage dit eget pitabrød, selvom det må siges at
være nemmere at købe det færdigt.
Pitabrødet kan du fylde med kød eller fisk og forskellige
grønsager. Brug gerne nogle af de små, usle middagsrester, som du
ellers ville have smidt ud.
Fyld til pitabrød:
- Kogt eller stegt kylling i tern, broccolibuketter, tomatbåde,
løgringe
- Kogt pasta, afdryppet tun i vand, kapers og tomatbåde
- Falafel, salatstrimler, tomatbåde
- Små krydrede frikadeller, saltstrimler og agurkestrimler