Fødevarestyrelsen
www.altomkost.dk

1. juni 2010

Tilbage til naturen

Fiskefrikadeller er med i denne uges forslag til madpakken

Du skal bruge:
1 fiskedelle (evt. fra aftensmaden)
1 skive rugbrød
evt. en smule remoulade
5 cm agurk i skåret i stave
2 skiver oksespegepølse (ca. 15 g). Fedtindhold max 10 g pr 100 g.
2-4 cherrytomater
1 skive groft sandwichbrød
1 spsk hytteost 20+
1 revet gulerod
1 spsk rosiner



Fang en fiskefrikadelle og red en kiwi, nærmere naturen kommer du ikke i den madpakke. Kun hvis du lader den ligge længe nok, så kommer der hår andre steder end på kiwien. Her har du dog også mulighed for at afprøve en hel ny opskrift på vegetarisk sandwichfyld.

Sådan gør du:

  • Riv en gulerod og bland den op i 1 spsk hytteost og 1 spsk rosiner.
  • Smør fyldet på et stykke sandwich brød, læg en anden skive oven på og skær sandwichen diagonalt.
  • Pak den i husholdningsfilm.
  • Smør en lille stribe remoulade på den ene halve skive rugbrød og klap den sammen.
  • Læg to skiver oksespegepølse på den anden halve skive og pak madderne i madpapir.
  • Fiskefrikadellen pakkes i husholdningsfilm.


Mellemåltid:
1 grovbolle
1 kiwi skåret i halve ( husk teske)

Tip!
Husk at pakke fiskedellen og andet fiskepålæg godt ind, ellers afgiver det smag til resten af madpakken.