Du skal bruge:
1 skive rugbrød
3 salatblade
40-50 g kippers
lidt æggestand
klippet purløg eller hakket rødløg
1 grovbolle
1 tomat i skiver
frisk basilikum
15 g frisk mozzarella 30+
Sådan gør du:
- Læg salatblade på rugbrødet.
- Åbn dåsen med kippers.
- Lad lagen dryppe grundigt af.
- Læg en kippers på brødet og lidt æggestand ovenpå.
- Pynt med klippet purløg eller finthakket rødløg.
- Det er en god ide at pakke maden godt ind i film, så den ikke
afgiver smag til anden mad.
- Flæk grovbollen og fyld den med skiver af tomat, mozzarella og
basilikum.
- Smag til med salt, peber og evt. et par dryp olivenolie.
Mellemmåltid
1 pære
1 æble
1 tsk. vanillesukker
Frisk basilikum
Citronsaft. Skræl pæren og æblet. Fjern kernehuset og skær dem i
grove stykker.
Smag frugtblandingen til med vanillesukker, citronsaft og
basilikum.
Frugtsalaten kommes i en bøtte med tæt låg.
TIP!
Rester af kogte, bagte eller dampede grønsager er også udmærket
tilbehør til frokost.
Lav en 1, tag den med i en lille bøtte og dryp over
grønsagerne.