(14 stk)
Du skal bruge:
1½ dl lunkent vand
50 g gær
1/2 dl olie
1 dl A 38 1,5 % fedt
2/3 tsk salt
1½ dl fuldkornshvedemel
6-6½ dl hvedemel
Sådan gør du:
- Vand og gær røres sammen.
- Vand, olie, A 38 og mel blandes og æltes godt igennem.
- Stilles til hævning et lunt sted ca ½ time.
- Dejen slås ned og formes til boller.
- Efterhæver på pladen ca 15 min.
- Pensles med vand og drysses evt med fuldkornshvedemel.
- Bages ved 200 grader i cirka 20 minutter.