Du skal bruge:
2 skiver rugbrød
6 salatblade
1 spsk chutney
sennep
citronsaft
røget ørredfilet (ca 30 g)
skinkemignon (ca 30 g)
salt og peber
Skinkemignon og røget ørredfilet
Sådan gør du:
- Smør det ene stykke rugbrød med chutney, læg salatblade på og
ørredfileten oven på.
- Dryp med lidt citronsaft.
- Pak denne mad i film for sig selv.
- Smør det andet stykke med sennep, læg salatblade og læg tynde
skiver af skinkemignon oven på.
- Krydr med salt og peber.
Mellemmåltid
1 grovbolle
1 lille smøreost i portionspakke
1-2 ferskner, nektariner eller blommer.
Bollen og de små smøreoste lægges i en pose. Fersknerne pakkes ind
i lidt køkkenrulle for at undgå at de smatter.