Du skal bruge:
1 bagel
1 tsk kvark
1-2 salatblade
1 skive røget laks
3-5 små kviste dild
100 g fintsnittet hvidkål
1 spsk rosiner
1 skive ananas skåret i tern (evt. fra dåse)
1 kalkundelle
½ skive rugbrød
evt. plantemargarine
Sådan gør du:
- Flæk en bagel, du kan købe dem eller selv bage dem.
- Smør den ene halvdel med kvark.
- Læg salatblade, røget laks og dild på og klap den anden halvdel
over.
- Pak bagelen med fyld i husholdningsfilm.
- Lav en hvidkålssalat af ca. 100 g fintsnittet hvidkål, en ring
dåseananas skåret i tern og en spsk. rosiner.
- Hæld lidt af saften fra dåsen over salaten og læg den i en tæt
bøtte.
- Pak en kalkundelle (evt. fra aftensmaden dagen før) og et halvt
rugbrød med plantemargarine i madpapir.
Mellemmåltid:
1 pære
1 grovbolle
Tip!
Det er en god idé at duppe væden af salatbladet med et
rent viskestykke eller køkkenrulle, inden du kommer det på maden,
ellers bliver maden for fugtig.