Kager

Vi skal spare på det søde og det fede. Og især det mættede fedt. Et af kostrådene lyder ”Spar på fedtet –især fra mejeriprodukter og kød”. Et andet ”spar på sukker – især fra sodavand, slik og kager”. Derfor bør brugen af fx smør, fede mejeriprodukter som fx fløde, fed ost, creme fraice og indtaget af meget sukkerholdige fødevarer og måltider som kager og desserter ikke høre hverdagen til. Men engang imellem kan det være i orden, fx i weekenden.

Vi skal ikke kun spare på det mættede fedt, men på fedtet i al almindelighed. Det anbefales, at energien fra fedtindholdet i den mad vi spiser i gennemsnit højest udgør 30 %. Og at energien fra sukker højest udgør 10 % af det samlede energiindtag.

Tips til bagning af sunde kager