Remouladesovs

Ingredienser

1/2 liter tykmælk, A38 eller lignende
100 g syltede agurker i små tern
50 g finthakkede kapers
100 g finthakket løg
2 spsk hakket persille
evt. 2 spsk hakket kørvel
2-3 tsk dijonsennep
salt og peber


Fremgangsmåde

Rør alle ingredienserne sammen. Egner sig som kold sovs til fisk og nye kartofler.


Opskrift: Sandra Leigh Draznin