Kold barbecuesovs

Anvendelse: Frikadeller, kylling, koteletter og grillmad.

Ingredienser

2 1/2 dl oksebouillon
3 spsk barbecuesauce
2 spsk tomatketchup
1 1/2 tsk paprika
2 fed presset hvidløg
peber
chilipulver
1-1 1/2 tsk majsstivelse


Fremgangsmåde

Bring bouillon, barbecuesauce, tomatketchup, paprika og hvidløg i kog i en gryde. Smag til med peber og chili, og jævn sovsen med majsstivelse udrørt i lidt koldt vand. Kog sovsen igennem i 3 minutter, og afkøl den inden servering.

Tips: Hvis sovsen ikke jævnes, kan den bruges som grillmarinade. Lad kødskiver eller kylling trække 1/2 -1 time i marinaden i køleskabet, før de grilles.