Barnets første leveår kan opdeles i tre perioder, der passer til
spædbarnets behov for mad og drikke, dets evne til at fordøje maden
og dets udvikling i forhold til at kunne tygge og synke maden.
- Mælkeperioden kaldes de første 4-6 måneder, hvor barnet
udelukkende får modermælk eller modermælkserstatning.
- Overgangsperioden afløser mælkeperioden, når barnet begynder at
få anden mad end modermælk eller modermælkserstatning.
Overgangsperioden fortsætter, til barnet er ca. 9 måneder.
- Fra barnet er ca. 9 måneder, kan det spise den samme mad som
resten af familien, men maden skal selvfølgelig stadig være
tilpasset barnets udvikling. Rådene om familiens mad rækker ud over
1-årsalderen. Det er også vigtigt, hvad småbørn i 1- til
3-årsalderen får at spise.