Fødevarestyrelsen
www.altomkost.dk

31. maj 2010

Hvordan gør man?

Udgangspunktet for et vellykket arbejde med en mad- og måltidspolitik samt efterfølgende udbredelse af politikken er, at man fra starten får skaber ejerskab blandt flest mulige.

Etabler en arbejdsgruppe
Ofte sættes arbejdet med en politik i gang af en ildsjæl, men erfaringen viser, at det ofte er en for stor opgave at stå alene med på længere sigt. Derfor er det en god idé at nedsætte en arbejdsgruppe. Gruppen bør repræsentere alle de aktører der har en interesse i en mad- og måltidspolitik, samt dem der efterfølgende kommer til at arbejde med de konkrete aktiviteter der er opstillet og vedtaget i politikken.

Inddrag alle relevante deltagere
Deltagerne kan være repræsentanter fra ledelsen og forældre/ skolebestyrelsen, forældre, elever, pædagoger/lærere, køkkenfagligt personale, sundhedsplejerske/tandpleje, børne- ungelægen, servicepersonale (pedel, rengøring) og andre aktører i kommunen for eksempel kostvejledere, pædagogiske konsulenter eller lignende. Det skal i øvrigt drøftes om der er behov for konsulenthjælp eller kurser for at støtte processen. 

Skab opbakning
Det er vigtigt, at arbejdsgruppen undervejs orienterer dem, der efterfølgende skal berøres for eksempel de øvrige forældre, pædagoger og lærere. Det kan gøres ved et temamøde, hvor man diskutere grundlaget for den kommende politik, laver brainstorm over de ændringer og aktiviteter man gerne vil have sat i værk og så videre. Arbejdsgruppen kan også lave en brugerundersøgelse for at kortlægge problemernes omfang.

Hvordan opbygges indholdet
Ved at opbygge politikken systematisk bliver det nemmere at rette indsatsen mod de faktiske problemer. Følgende punkter er gode at komme rundt om og derefter nedfælde i selve politikken:

  • Status og baggrund
  • Aktiviteter
  • Succeskriterier
  • Evaluering og justering.


Vil du vide mere: