Der er mange faktorer der spiller en rolle for succes og
forankring, når man som skole eller kommune tager beslutningen om
at etablere en skolemadsordning.
Det viser de mange nye rapporter der netop er udgivet på baggrund
af Fødevareministeriets forsøgsordning fra 2008, hvor skoler kunne
søge om at etablere gratis skolemadsordning for en periode. Udover
de mange madordninger der blev etableret, støttede puljen også
øvrig erfarings- og vidensopsamling omkring den ernæringsmæssige
kvalitet af skolemaden, involvering af elever, forankring,
samarbejdsmuligheder, smag skolemadsordninger osv.
Det har resulteret i en række nye udgivelser, som du her på
siden kan læse mere om. Se her i højre kolonne
Fødevarestyrelsen tilbyder hjælp og inspiration
Kommuner og skoler kan hente faglig sparring og viden hos
Rejseholdet fra Alt om Kost omkring de udfordringer, der kan opstå
omkring mad -og måltidsordninger på skoler.
Endvidere kan skoler og kommuner bestille materialet, ’Skolemad,
med smag, smil og samvær ’som indeholder ernæringsanbefalinger til
sund skolemad, opskrifter på sund skolemad, samt vejledninger til
skoler og leverandører.
Kontakt
Fødevarestyrelsen, Mette Toftegaard Rasmussen,
EH, Master i Sundhedspædagogik 7227 6688.